吃了什麼東西才拉肚子？
很多家長帶腹瀉的小孩看病時，大概認為一定要讓醫師知道是吃什麼引起的，才能對症下藥，所以會主動告訴醫師，「我小孩就是吃了XX才拉肚子的」。他們說：本來人好好的，吃了「某一」食品就腹瀉了。另外也有家長會帶著懷疑口吻說，「我小孩又沒吃什麼東西，跟平常吃的一樣，為什麼會拉肚子呢？」
腸炎的主因一半以上是病毒感染，約一成半是細菌引起。所謂感染就是有病媒汙染到食物上或器皿、雙手，有部份病毒甚至可透過空氣飛沫傳遞。如果托兒所保母處理一個腹瀉的甲寶寶的尿布，手沒有洗得很乾淨，再準備乙寶寶的麥粉，病毒就可能污染，結果乙寶寶吃麥粉後拉肚子了，保母可能以為是麥粉「不合」，卻沒想到根本不是麥粉的問題，而是麥粉受了病毒污染。所以有時雖沒吃什麼特定東西，但如有看不見的污染，就會拉肚子了，尤其胃腸抵抗力低的幼兒。
由於肉眼看不見這些微生物，什麼時候受污染也不知道，而病媒進入體內到發作要一段時間，不一定馬上造成拉肚子，所以常很難斷定是哪一餐引起的。當腸炎發作時，剛吃下的東西，恰好刺激了腸蠕動，結果開始拉肚子，剛才最後一次的東西，就被以為是罪魁禍首，其實不一定。腹瀉多只能症狀治療，不管是什麼食品引起，治療的藥物與方式都是一樣的，所以「吃什麼東西引起」，其實不是最重要。(王英明)